【丑嶋くん】大豆入りビーツスープで元気な一日を【大好き】

12/5の土曜日は、実はまた外食してしまったのでした。

モツ鍋食べたのですが、あまり広くないお店で、そばのテーブルの人たちの声がかなり気になりました。

というのも、6人くらいいらっしゃったんですが

全員黒のかなりダボッとした服装にキャップ、スキンヘッドにヒゲ、ごついアクセや首のあたりに大きな布のようなものを纏っている

といったいでたちで、ウシジマくんに出てきた獅子谷の手下（「シシック」の社員）？　と思ってしまいました。

失礼ですよね。

でも印象は止められない。

そのうちのお一人が、ひときわよく話されていたのですが、語尾がずっと「〜やからや！」で、すごくはっきり耳に入ってきました。

「俺も○○してるからや！」「○○も一緒やったからや！」みたいな感じです。

途中、後輩の方？なのか、同じテイストの男性が新たに一人お店に入ってこられて、「どうもです！！」みたいな挨拶を立ったままされていました。

それに対し、語尾が「や！」の方が、おう！みたいな感じで対応され、軽く話したあと、最後に

「金あんのか？！」

と聞かれ、後輩みたいな方が「あ、ハイ！」と答えたら、

「じゃあその1万だけ持っていけや！」

というようなやりとりがありました。

おこずかいをあげる関係なのか？


その後輩の人は、3分くらいで退店されましたが、終始立ったままでした。
何も食べずに帰られ、あぁわざわざ立ち寄って挨拶だけしにこられたんだ。。。と思いました。

その方々のほうが私たちより先に帰られたんですが、帰り際、CDを数枚掲げるように手に持ちながら退店されたそうで、わたしが一緒にいたお友達が、「濃かったね……」「なんの仕事してる人なんだろうね……？」と、心底不思議そうな表情を浮かべていました。

心底どうでもいい、落ちもない話ですみません。

同じ日の朝、体重が増えていることを知ったうえに
土日はぐっと糖質を絞れるチャンス、と常々思っているにもかかわらず
こうやって外食してしまった。

その事実がありますので、翌日の日曜日は、とことんヘルシーな食卓にしよう、と思いました。


でも、食事量を減らすと、どうしてもタンパク質など栄養も不足してしまう。

だから、効率よく栄養を補給できる食事にしなきゃですよね。

そんなことを考えて、これを買っていました＾＾

ムソーオーガニック　オーガニックビーツスープです♡

400gで、税込み430円です。

近くのオーガニックスーパーで、「豆とスープのヘルシーな朝食を!!」と売り出されていて、おいしそ〜♡と思ってすぐさまカゴに入れました。

調べてみると、12/16まで5%オフしているみたいですね♡
ムソーオーガニックの商品ページ

ビーツは、「奇跡の野菜」「食べる輸血」とよばれるスーパーフード♡

たくさんの栄養素が含まれますが、なかでも注目したいのが以下の2つ！

☆「一酸化窒素（NO）」→血行改善、血管をやわらかくする効果がある（ただし摂りすぎると体に悪いです）
☆赤い色素「ベタシアニン」と黄色い色素「ベタキサンチン」はポリフェノールの一種→高い抗酸化作用をもつ

「人は血管から老ける」の言葉を以前ご紹介しました。
この観点から見てもビーツは、とてもアンチエイジングなお野菜なのです♡

さらに、このスープだけではタンパク質不足が不安なので、これを足します♡

蒸し大豆♡

これを、スープに入れて、お鍋で温める！

おいしい〜〜〜〜😭♡

心底おいしい！！！

スープには、刻んだビーツ、じゃがいも、にんじん、ズッキーニが入っていて、食べごたえもあるし、食べやすいトマト風味になっていて、すごくおいしかったです！

これをお家で作ろうと思ったら、まずいろいろお野菜を揃える必要があるし、
ビーツの下処理が大変（茹でたりする方法もあるけど、わたしはアルミホイルを巻いてオーブンで長時間加熱しました）なので、
手軽に食べられるレトルトスープっていいなぁ〜と思いました！

特に、忙しい朝は、時短でおいしくいただけるのがいいですね♡

とっても満足なごはんでした♪（前半の話なんやってん）