陳建民氏の偉業

　

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33

はじめまして。33（ミミ）と申します。 1人暮らし8年目の女性です。 少しでもきれいになるために、インナービューティーに焦点をおいて美活します。薬膳料理や、糖質制限、筋トレ、ヨガなど、健康と美容に良いことが大好きです。 お金をかけずにアンチエイジングすることばかり考えています。 いろんな美容法を試して紹介していきたいと思いますので、ご興味がおありの方は読んでくださればうれしいです。

きのうは、タラのチリソース煮を作りました！

レシピはこれです♪https://cookpad.com/recipe/3682954

ケチャップは糖質量がやや高い調味料であり、加えて片栗粉を入れたり、お砂糖を入れたりするので、糖質制限的にはあまり良い食べ物ではないかもしれません。

なので、具材を超筋肉魚であるタラ（100g中の糖質約0.1g、たんぱく質約15g）にして、糖質を抑えました！
また、血糖値の上昇を緩やかにするため、お砂糖は上白糖でなく「てんさい糖」をレシピより少なめに使い、はちみつを足したりしています🐝

爆発的においしいですよ。

日本風にトマトケチャップを使ってチリソースに仕立てる調理法は、中華料理人・陳建民先生が考案されたそうです。わたしは存じ上げないんですが日本でテレビとかに出演されていたそうです。
陳先生様様です。

心からの感謝を抱くほどにおいしくて、チリソースって尊いなって思いました。

こういうもの食べると白米がほしくて修羅の顔になりかけますが、紫キャベツを敷いて我慢しました。。

そして、もっと簡単なおすすめ低糖質おかずをご紹介します♪
☆厚揚げの明太マヨのせ☆

生活感あふれる写真ですみません。

作り方は、
1.オーブンを180度くらいに予熱しておく。
2.厚揚げを食べやすい大きさに切り、塩少々を振る。
3.ほぐした明太子にマヨネーズを混ぜる。
4.3を厚揚げに乗せて、温めたオーブンで10分くらい焼く。

適当レシピで恐縮ですが、量ったりしなくても問題なくおいしいし、すぐ出来るのでぜひ！


言いたくありませんが、タラチリはそれなりに面倒なので気をつけてください！