もずくがおいしい！かんたんヘルシー酸辣湯

　

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はじめまして。33（ミミ）と申します。 1人暮らし8年目の女性です。 少しでもきれいになるために、インナービューティーに焦点をおいて美活します。薬膳料理や、糖質制限、筋トレ、ヨガなど、健康と美容に良いことが大好きです。 お金をかけずにアンチエイジングすることばかり考えています。 いろんな美容法を試して紹介していきたいと思いますので、ご興味がおありの方は読んでくださればうれしいです。

お酢が大好きです😃

南蛮漬けとか黒酢あんかけとか、お酢で調理してある食べ物って、既成食品だと味が濃すぎて、
おいしいけどちょっとくどいな〜と思えてしまいませんか？

けっこうお砂糖がたくさん入っている場合も多いから、自炊で量を控えめにしたり、味を調整したいですよね。

よく、食前にもずく酢を食べる「もずく酢ダイエット」を見かけるのですが
市販のもずく酢でさえ、ちょっと味が濃いな〜甘いな〜と思うことがあります。

おいしいメーカーのものを見つけたら大丈夫なんですが、初めて買う商品のときは、「これ大丈夫かな？」って思います。

同じように、めかぶも、自分にはしょっぱすぎて食べられなかった商品があります。

なので、味のついていない「生もずく」を買って、自分で味付けするのが好きです。

全体像を写したかったんですがすでにビリビリに開けてしまっていました💦

わたしの行きつけのスーパーではだいたい100g150円ですね！

これに、お酢2：砂糖0.7：醤油0.7くらいの割合で味付けして、三杯酢風味にして食べます😊

そもそも、どうして食前のもずくはダイエットに効果的とされているのでしょうか？

血糖値の急上昇は、体内の脂肪の蓄積、ひいては老化を引き起こすことで知られています。

具体的には、お腹がペコペコに減っている低血糖状態で、血糖値を上げやすい白いごはんやお砂糖がたっぷりはいったおやつを食べてしまうと、血糖値が急上昇しちゃいますよね。

お腹が減っているときほど、手っ取り早くお米や麺などで満たしたくなるのですが💦

その点、もずくには食物繊維がたっぷり含まれているので、血糖値の上昇を抑えてくれます。

ツルッと食べやすいもずくですが、がっつりごはんを食べる前にいくらか摂れば、食欲を抑えてくれますよね。

100gあたり4kcal、糖質0gとヘルシーなのもうれしい😃

ミネラルなどの栄養も豊富です😊

食事の最初にプラスするだけなら、とても簡単なダイエット方法ですよね。

さらに、もずくスープにすれば、立派なヘルシーおかずになります♡

昨日食べたのでご紹介します♡

酸っぱい味がおいしい♡もずく入り酸辣湯

材料1人分

• 豆腐…50g
• もずく（味付けなし）…30g
• しめじ…20g
• 卵…1個
• オクラ…2〜3本
• 水…200ml
• 鶏ガラスープの素、しょうゆ…小さじ1/2
• 酢…小さじ2
• 塩、こしょう、ごま油…適量
  

作り方

1. 鍋に水、鶏ガラスープの素、しょうゆ、塩を入れて煮立たせ、しめじとオクラともずくを入れ、さらに煮立ったら弱火にして豆腐を入れる
2. しめじに火が通ったら、少し火を強めて、卵を溶いて細く回し入れる
3. 15秒くらいしたら、酢とごま油とこしょうを入れて火を止めて大きく混ぜる
   
   

酸辣湯大好き💕

これ食べ続けてたらめっちゃ痩せそう！

お好みでラー油を垂らすとおいしいみたいです！！

ちなみに、米酢に比べて穀物酢は糖質量が約1/3らしいので、これからは意識して穀物酢を選んでみようと思います♡