【腸活日記】たまった不要物をすっきりデトックス！3日目：チアシード

昨日は、M-1を必死に観ようとして、珍しく夜の時間にテレビをつけて、横目で見ながら家事やら英語学習やらしていました。

テレビをじっと見ることがまったくできない。

テレビって、すごく「待ち」の時間が長くないですか？
早く次進んで！！っていつも思ってしまいます。

家にいる間、せかせか動いているか、死んだように寝ているか、二極化しています。
せかせか動いているときは、「頼むから少しじっとしてて！！」と自分に対して思うほどせわしなく動いています。

・ティッシュや洗剤などが切れている
・床に髪の毛が目立つ
・家具が汚れている
など、目についたときすぐに対処しないと忘れるので、もう次々と行動が移り、一拍置くタイミングもなくウロウロウロウロしています。

休憩に入るともう、動き出せないのです。

ただ無音だと寂しい感じもあり、家事などしている間はたいていラジオを流しています。

テレビのように、視覚も聴覚も傾けていなきゃいけないものは、見てるつもりでも、どこかで「あれもやらなきゃいけない！これもやらなきゃいけない！」とソワソワします。

ただ、M-1だけは観ようと、くらいついていたつもりでした。

きちんと観たのは、1組目のインディアンスのみでした。

おいでやすこがの声。
マヂカルラブリーの、デザインパーマの人の感動顔。

という記憶が断片的にあります。

そんな、せっかちなわたしの暮らしは、意識しないと腸をカチカチにしてしまいかねません。

ゆっくり腹式呼吸することや、柔らかく煮たり、しっかり浸けたりと下準備した食べ物をしっかり噛み砕いていただくことが腸に優しい習慣なのだと実感しています。

今度のチャレンジは、家庭料理に使うのは初めて！
あのスーパーフードを使った腸活です♡

腸内ヤセ菌を増やす食べ物その3：チアシード

チアシードは、シソ科の植物「チア」の種です！

小さな粒だけど、この中には

• 食物繊維
• オメガ3脂肪酸
• カルシウム
• カリウム
• マグネシウム
• 亜鉛
• 必須アミノ酸8種類

など、現代人に不足しがちな栄養素がたっぷり含まれています！

特に、「オメガ3脂肪酸」は、体内では作ることのできない「必須脂肪酸」。
全身の細胞膜を形成し、老廃物を排出してくれます。

丈夫で若々しい体は、健康な細胞膜から作られる。
チアシードは、アンチエイジングに大いに役立つ食べ物なんです💕

チアシードは、お水に漬けてふやかして食べるのですが、水分を含むと小さな種の周りにドロッとしたジェルのようなものが現れます。

これは「グルコマンナン」という、こんにゃくにも含まれる食物繊維で、腸内の不要物をすっきり排出してくれます✨

〜摂取のポイント♡〜

• 生では食べず、水分に浸して、ふやかして食べてください
  チアシードの各商品パッケージにも記載があると思いますが、わたしが参考にした本には、「大さじ1杯に対して10倍量の水につけ一晩おいて食べる」ことが推奨されています
• お水を含むとすごく膨らみます。一度に大量に食べず、一日の摂取量は乾燥状態で大さじ1杯程度にしてください
• 黒色と白色のものがありますが、栄養価の高いものを選別して品種改良したものが白色（ホワイトチアシード）のようです
• シソ科の植物、ごま、マスタードなどにアレルギーを持つ方は、アレルギー反応がでることがあるそうなのでご注意ください
  
  

レシピ紹介♡ゆで鶏とキャベツのチアシードジュレサラダ

2人分

1. ポン酢にチアシード大さじ1を混ぜて2時間〜置いてジュレ状にする
2. 鶏ささみ肉3本をそぎ切りにして酒をふり、片栗粉をまぶしつける
3. 鍋にたっぷりお湯を沸かし、2を茹で、色が変わって浮き上がったらさるに上げて水気を切る
4. キャベツ4枚をざく切りにし、ふんわりラップをかけて1分ほど温める（本には、茹でると書いてありましたが、わたしはレンジ調理にしました！）
5. トマト1個をくし切りにし、3と4とあわせて、1を上からかける
   
   

お弁当にしてみました♡

こんなに簡単に、日々のメニューに取り入れられるなんて✨

とても食べやすくて、手軽で、おすすめです♪
わたしも、これからいっぱいチアシードレシピを試していきたいと思います！

ぜひ、おうちごはんに取り入れてみてくださいね✨

<参考書籍>