しまった、ランチも洋じゃないか
今日のランチも、サーモススープジャーでオートミールリゾット♪
なんじゃこりゃ?
と思われたかもしれないのですが、本当に味はおいしいんです!!
〜アーモンドミルクとツナのオートミールリゾット〜
2人分♪
- かぶ2つの葉を除いて皮を剥き、それぞれ8等分くらいに切る
- 玉ねぎ1/2個、しいたけ2個をそれぞれ食べやすい大きさに切る
- ブロッコリー80g程度を適当に切り、レンジで30秒ほど温めておく
- バター8gをお鍋に溶かし、にんにくチューブ1.5cmくらいを香りが出るまで弱火で温める
- しいたけ→かぶ→ノンオイルツナ缶1缶の順に追加して炒めていき、お水約150mlを入れ、洋風だし(コンソメでも)を大さじ1.5ほど入れる
- 煮えてきたら、ブロッコリーとオートミール約45gを入れ、またもう少し煮る
- アーモンドミルク約200mlを入れ、塩コショウ、粉チーズで味を調える
めっちゃくちゃおいしいです♡
きのこはしめじやまいたけでもおいしいと思います!
キャベツ、ズッキーニ、アスパラあたりを使ってもおいしそうです♪
本当に、サーモススープジャーとオートミールの相性は抜群です!!
保温されてとろけたオートミールがわたしは大好きです!!
作りたてよりずっとおいしいと思います♪
実は今日、禁断のイタリアンを食べに行く予定です。
イタリアンって、正直太る危険性が高いですよね。
- パスタが大変おいしいうえに食べやすいため糖質が多いのに食べすぎてしまう
- ピザが大変おいしいうえにry
- リゾットが大変ry
- オイリーである
- お野菜が少ないことがある
以上のような理由のため、太りやすいと認識しております。
なので極力、外食でも選びません。
でも今日は行きます。
どのようなメニューを選ぶのか?
ある種の挑戦、抵抗、
イタリアンvs脂肪、食欲vs節制心、
土日で調整するから少しくらいいいのではないか?という気持ち、いや実は前日も遅い時間に焼き物など食べてそんなに間を開けず寝てしまっているという事実、
イタリアン食べに行くの久々だからやはりパスタへの期待に待ち合わせ1時間半前にして少なからず胸が躍っている、しかし揚げ物、やはり揚げ物だけは気をつけるべきだろう、ただフリットの文字列の前に自制心を保つことができるのだろうか?「マルゲリータ」にタバスコをかけている自分の姿が前髪の裏側(エピタフ)に見えているのではないだろうか?
ちょっと外食に行くだけで大げさになる心。。
自分の体を管理するというのも苦労が絶えませんよね。
Comment
33さんこんにちは。栗まんじゅうと申します。
オートミール食べてらっしゃいますね。興味心身なんですがコンビニとかには全然ないですね。今朝はなんかいいランチに食べて良さそうなものを探してコンビニはしごしたんですが、結局いいのは見つかりませんでした。。お弁当作ってこれるってほんとに強みですね。たいへんでしょうけど。
栗まんじゅうさん、コメントありがとうございます!
コンビニにないですよね。。。。
そもそもコンビニも飽きるから選択肢なくなってきますよね。
難しい問題ですが、やはり野菜と汁物から食べる、一口30回噛んでゆっくり食べる、一気にたくさん食べすぎないでちょこちょこ食べる(プロテインバーなどで)、揚げ物・丼物・麺・パンは避ける…という基本を続けてさえいれば、そこまで神経質にならなくていいかと思います。
気長にいきましょうね。わたしもいろいろ失敗しながらですが、良い情報は共有していければと思います!!
33さんありがとうございます。神経質になってるかもしれません。そうですね気楽にやっていきます。そういえばプロテインバー今日は食べてないなぁ。